• 버섯 분야와 한약자원에 대한 전문 기능인을 양성하기 위한 기초 교육과 실습중심의 실무능력을 배양한다.
• 기초교육학습 : 농업이해, 농업기초기술, 농산물마케팅, 농업기계, 농산가공기초
• 전문기능학습 : 버섯재배, 특용작물재배, 농산가공심화, 복합환경제어

• 버섯종균기능사
• 약용작물관리사
• 종자기능사
• 임업종묘기능사
• 산림기능사
• 유기농업기능사
• 농산물(한약재)품질관리사
• 약초재배관리사 등

• 종균연구소 및 배양소
• 버섯재배 영농후계자
• ICT시설농장 관리자
• 종자회사
• 농약회사 등
• 특용작물재배
• 영농후계자
• 생약가공회사
• 식품가공회사
• 한방병원
• 한약유통업 등
• 공기업
• 한국농어촌공사
• 농진청
• 농업기술센터
• 공무원(농업직,임업직)
• 국립공원관리 공단 등

버섯은 각종 기능성 물질을 함유하고 있어 최근 식품으로서의 가치를 인정받고 있다. 우리나라의 버섯 자동화 시설재배는 전세계 최고 수준으로 인정받고 있으며, 이로 인해 유럽과 미국, 중국 등지에 대량 수출을 하고 있어서 향후 우리나라의 농산업 중에서 최고의 부가가치산업으로 더욱 발전할 것으로 전망된다. 또한 특용작물은 한방병원, 한약관련업체, 보건, 환경, 제약, 식품, 화장품, 생명신소재개발, 생명공학 등 폭넓고 다양한 분야를 망라하고 있어 현재 급속한 발전을 하고 있으며, 앞으로도 많은 인력이 요구될 것이므로 활발한 사회진출의 전망이 기대된다.